פראה חלון

היצירה הפרטית שלנו. פילד בלנד ייחודי של ענבי סירה ופטי ורדו מכרם תובל בגובה כ 550 מטר. פרי מצויין. כל זן תסס על שמרי הבר שלו ויושן 8 חודשים בנפרד בחביות עץ אלון צרפתיות. ייצור ביקב פלך בהנחיית היינן איתי ביי המוכשר. התערבות מינימלית ללא תוספית למעט כמות מינימלית של גופרית לשימור. ללא סינון. הבקבוק בוצע ביוני 2025 ולאחר מכן התייצב במשך חצי שנה בבקבוק. צבע סגול עמוק בעיקר מהפטי ורדו. ארומות ייחודיות של פרי סגול, בוקה של תבלינים ופלפל שחור כתוצאה משילוב של שני הזנים. מבנה בינוני ויציב, חמיצות מדויקת, סיומת ארוכה ועשירה. פוטנציאל יישון כ 10 שנים.