חריסוהו פרקניארקו

PGI Imathia. פאר היצירה של הייננית ננה חריסוהו. הפרקניאריקו הוא ענב נדיר ביותר שגדל באזור נאוסה שבצפון יוון, קשה לגידול ובלתי צפוי אבל בידיים נכונות מספק חוויה מורכבת ונדירה של יין לבן. הבציר ידני בדילול מאד קפדני ולאחר תסיסה בטמפרטורה מבוקרת היין מתיישן חצי שנה בחביות עץ אלון להוספת מורכבות וטעמים ועוד שנה בבקבוק. התוצאה כובשת. צבע זהוב, ארומות מורכבות של פירות נשירים, בפה גוף מלא וכמעט לעיס, טעמי אפרסק ונקטרינה ברקע חמאה ופטריות יין. יצירה.