{"title":"אדום","description":"","products":[{"product_id":"aslanis-red","title":"אסלאניס וורנדה אדום","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Macedonia. הענבים נבצרים ידנית. תסיסה בשילוב של מיכלי נירוסטה בטמפרטורות מבוקרות ובחביות עץ אלון צרפתי. הבלנד הסופי נקבע לפני הביקבוק. צבע אדום עמוק עם גוונים סגולים. ניחוחות מרשימים של דובדבן חמוץ, ריבת דובדבנים, אוכמניות ושזיף, ממוסגרים עם רמזים של פלפל ושוקולד. טעם: גוף בינוני עם חמיצות פריכה וטאנינים משיי בפה. דובדבן, אוכמניות שחורות, דובדבן חמוץ, שוקולד, פלפל ורוד ווניל מודגשים בחך. פוטנציאל יישון 10 שנים.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574397661460,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/IMG_3642.jpg?v=1773674492"},{"product_id":"aslanis-lim","title":"אסלאניס לימניו","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Macedonia. זן עתיק שמקורו באי לימניו. מתועד בכתבי הומרוס. ייצור יין אדום קלאסי. מיצוי הקליפות במשך 14 ימים בטמפרטורות מבוקרות ויישון של 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צבע אדום בהיר נפלא בגווני תות שדה. האף מזכיר פירות אדומים, דובדבן חמוץ, חמוציות, שזיף, ריבת רימונים ורמזים לקינמון ווניל. חיך אלגנטי עם טאנינים מעודנים וחמיצות מאוזנת. סיומת נעימה ורב שכבתית של פירות ועשבי תיבול. פוטנציאל יישון: 8 שנים\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574397726996,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/IMG_3645.jpg?v=1773674493"},{"product_id":"volgaris-merbar","title":"וולגאריס מרלו אבלוגימני חבית","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Thessaloniki. מרלו מהכרמים הותיקים ביותר של יקב וולגארי, גיל הכרמים 25 שנים ומעלה. לאחר תסיסה אלכוהולית על שמרי הבר היין שהה בחביות עץ צרפתיות למשך 6 חודשים והתיישן עוד לפחות שנה בבקבוק.. גרסה עמוקה ובוגרת של זן המרלו. בכוס צבע אדום בוהק, ארומות של פירות אדומים, עם רמזים לציפורן וקינמון, גוף בינוני, טעמי פרי אדום, טאנינים רכים וסיומת רכה. יין מורכב, בוגר ומאופק, שיתפתח בכוס בכל לגימה. פוטנציאל יישון ארוך.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398087444,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/d5e6be4864378fdf388069c8823b2523.jpg?v=1780899299"},{"product_id":"romaldis-cab","title":"רומאלידיס קברנה סוביניון","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Serres. כרם אורגני ויין טבעי. בציר ידני בדילול גבוה. תסיסה טבעית ויישון של 12 חודשים בחביות אלון ללא כל תוספות או סינון. צבע סמיך וכהה שמאפיין את הזן. ארומה מודגשת של פירות שחורים בשלים לחלוטין ונגיעות של סרפד ונענע. ניחוח נעים, שאחרי זמן מה בכוס יביא מעט רמזים של אפר ברקע. תכולת האלכוהול של 13.5 אחוזים מבטיחה יחס מתיקות-חמיצות טוב. טאנינים שופעים וחזקים. סיומת מורכבת של עשבים ותבלון. ביטוי ים תיכוני נפלא, ייחודי ועטור שבחים ופרסים לזן המפורסם בעולם.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398185748,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/IMG_3659.jpg?v=1773674492"},{"product_id":"romaldis-lim","title":"רומאלידיס לימניו","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Serres. כרם אורגני ויין טבעי. לימניו הוא הזן המתועד העתיק ביותר ביוון, והופיע כבר בכתבים של הומרוס. המקור שלו הוא מהאי לימנוס בים האגאי, אבל יש לו ביטויים נהדרים בטרואר של חבל מקדוניה בצפון יוון. היינן ניקוס רומלידיס עושה פלאים עם הזן הזה, בייצור ביולוגי בכרם שלו באזור סרס Serres, כשעה וחצי צפונית מזרחית לסלוניקי, וייננות טבעית לחלוטין ביקב. הייננות דומה לנהוג בבורגונדי. היין תוסס ספונטנית, מתבגר בין 4-6 חודשים בחביות עץ ישנות גדולות, ולאחר מכן עוד שנה בבקבוק לפני שהוא יוצא לשוק. צבע רובי חצי אטום שמאפשר מעבר מועט של אור. ארומות של דובדבן חמוץ ושזיף, בפה פירותיות טובה, עשבי תבלין דוגמת רוזמרין ועלי עגבנייה. מומלץ לשתות לאחר רבע שעה של חידרור.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398251284,"sku":null,"price":133.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/IMG_3662-2.jpg?v=1773674493"},{"product_id":"romaldis-palr","title":"רומאלידיס פלגמה אדום","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Serres. כרם אורגני ויין טבעי. בציר ידני במיון קפדני. ייננות קלאסית של יין אדום. תסיסה ספונטית על שמרי בר ללא כל תוסף. יישון של 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות במחזורים שני ושלישי. צבע אדום סמיך ואטום. באף זר אופייני מאוד של פירות יער אדומים בשלים. בחך טאנינים עגולים, ממוסגרים בתמצית עשירה. טעמי עשב ופלפל שמאפיינים את הקברנה פרנק ותבלון שמאפיין את הקסינומברו. סיומת ארוכה ומתקתקה של פירות אדומים עם נגיעות של חריפות.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398284052,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/IMG_3656-2.jpg?v=1773674493"},{"product_id":"bizios-simr","title":"ביזיוס סימפוזיום אדום","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Peloponnese. כרם אורגני ויין טבעי. ענבי אגיורגיטיקו מהכפר הגבוה ביותר באזור נמאה. תסיסה ספונטנית על שמרי בר ללא כל תוספים. יישון של 7 חודשים בחביות עץ ועוד שנה לפחות בבקבוק. צבע אדום עמוק. ארומות בשלות ורעננות של פירות יער אדומים כמו פטל, חמוציות ודובדבן חמוץ. חיך יבש עם טעמי פלפל ירוק, וניל ועץ קלוי. חמיצות בינונית, טאנינים רכים-בינוניים, גוף בינוני וסיומת מלטפת. פוטנציאל יישון 6-7 שנים.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398513428,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/ea05c681f7d4602be6ee9bb3a653b9f3.jpg?v=1780720144"},{"product_id":"bizios-pdo","title":"ביזיוס נמאה PDO","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePDO Nemea. יין הדגל עטור הפרסים של יקב ביזיוס. מיוצר מענבי אגיורגיטיקו מכרמים אורגניים בלב אזור היין נמאה רק בשנים מובחרות. בציר ידני שממוין בקפידה מכרמים בגובה 900 מטר מבטיחים פרי עשיר ומרוכז. אדום פירותי אך מאוזן היטב. צבע סגול כהה, גוף ורוד ושופע עם טאנינים רכים ומעובדים היטב וטעם עשיר. פרופיל ארומטי של פירות אדומים כמו דובדבן ותות בשילוב תווים קלים של טבק, קקאו ותבלינים מתוקים. פוטנציאל יישון ארוך ביותר. 15-20 שנים.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398546196,"sku":null,"price":202.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/14454b285e88e3ee2d72788c0660f2bb.jpg?v=1780899298"},{"product_id":"trid-sira","title":"איאטרידי סירה מברוטראגאנו","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Chalkidiki. שידוך מוצלח מאד בין זן הסירה מעמק הרון וזן הבר העוצמתי מברוטרגנו שמקורו באי סנטוריני. הענבים נבצרים בזמן האופטימלי ולאחר תסיסה עובר רק הנוזל החופשי (free run), ליישון של שנה בחביות עץ אלון צרפתיות. ולאחר ביקבוק ללא סינון מתיישן עוד כחצי שנה לפחות בבקבוק. התוצאה היא יין אדום מלא גוף, עשיר ועוצמתי. ליין צבע סגול עמוק וניחוחות עזים של שזיף, דובדבן חמוץ, אוכמניות, וניל, טבק, פלפל, ליקריץ, קפה ועור. בפה גוף בינוני-מלא, חמיצות ניכרת וטאנינים גבוהים. טעמי שזיף, ריבת פטל, דובדבן, וניל, פלפל, ציפורן, טבק, שוקולד ועלי תה ממלאים את החך בכל לגימה. פוטנציאל יישון ארוך, עד 15 שנים.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398611732,"sku":null,"price":211.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/6146cece1e5d99c2013ec6d2a98c5111.jpg?v=1780899264"},{"product_id":"perea-purple","title":"פראה רובין Purple Prodigy","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003eהיצירה הפרטית שלנו. 100% ענבי פטיט ורדו מיקב רוגלית שבמטה יהודה. היין יוצר ביקב שורק בהכנה אדומה קלאסית. יישון בחבית אלון משומשת במשך 13 חודשים. צבע סגול עמוק שמאפיין את הזן. באף מקל וניל, אוכמניות ורמזים לפריחה של ורדים. מבנה בינוני מלא, חומציות רכה, סיומת ארוכה מאד. יין שזמין לשתיה כבר כעת, אבל ישתבח ויעמיק במשך שנים רבות. כמות בקבוקים\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398710036,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/IMG_3704.jpg?v=1773674480"},{"product_id":"perea-win","title":"פראה חלון","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003eהיצירה הפרטית שלנו. פילד בלנד ייחודי של ענבי סירה ופטי ורדו מכרם תובל בגובה כ 550 מטר. פרי מצויין. כל זן תסס על שמרי הבר שלו ויושן 8 חודשים בנפרד בחביות עץ אלון צרפתיות. ייצור ביקב פלך בהנחיית היינן איתי ביי המוכשר. התערבות מינימלית ללא תוספית למעט כמות מינימלית של גופרית לשימור. ללא סינון. הבקבוק בוצע ביוני 2025 ולאחר מכן התייצב במשך חצי שנה בבקבוק. צבע סגול עמוק בעיקר מהפטי ורדו. ארומות ייחודיות של פרי סגול, בוקה של תבלינים ופלפל שחור כתוצאה משילוב של שני הזנים. מבנה בינוני ויציב, חמיצות מדויקת, סיומת ארוכה ועשירה. פוטנציאל יישון כ 10 שנים.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398775572,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/2.jpg?v=1773674492"},{"product_id":"haris-patr","title":"חריסוהו פטריטיס אדום","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePGI Imathia. ממסך של ענבי קסינומברו (50%) וסירה (50%). שיטת ייצור אדומה קלאסית. שהיה של שנה לפחות במיכלי נירוסטה לשמירת רעננות וטעמי פרי. צבע אודם בהיר עם ארומה חזקה של דובדבן, לצד הארומות האופייניות של קסינומאברו, זיתים, עגבניות ועשבי תיבול. טאנינים רכים, חמיצות מאוזנת, חיך עגול ופירותי וסיומת טובה. יין מאד נגיש ומהנה.(50%)\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574398873876,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/b014fa24370bacc387367f47628eaf9d.jpg?v=1780720411"},{"product_id":"haris-gold","title":"חריסוהו גולד סלקשיין","description":"\u003ch3 style=\"text-align: right;\"\u003ePDO Naoussa היין \"הגדול\" של יקב חריסוהו. מיוצר מ 100% קסינומברו, הזן האדום האציל והחשוב ביותר של יוון, שמושווה לא אחת לענבי הנביולו האיטלקיים שמהן מייצרים את יינות הברולו וברברסקו המפורסמים. הגפנים מלב אזור ה PDO של נאוסה. מיוצר רק בשנים בהן הבציר איכותי מספיק. הכנה מסורתית הכוללת השרייה ארוכה על הקליפות עד סיום התסיסה האלכוהולית וומעבר לחביות עץ במחזורים שונים למשך לפחות 18 חודשים בחבית ועוד 18 חודשים בבקבוק טרם היצירה לשיווק. יין מורכב ורב מימדי.\u003c\/h3\u003e","brand":"Perea Wine House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574399037716,"sku":null,"price":213.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/files\/62a268eef45a3e8e5cb51eac0ec3ae65.jpg?v=1780720049"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0164\/4820\/collections\/2.png?v=1780925600","url":"https:\/\/pereawinehouse.com\/collections\/%d7%90%d7%93%d7%95%d7%9d.oembed","provider":"Perea Wine House","version":"1.0","type":"link"}